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蛋挞液的牛奶可以用水代替吗

vazquez
发布于 2020-09-19 09:04:08

家里的牛奶都被喝光了,但又想做蛋挞,有没有牛奶,不知道可不可以用水代替呢?

蛋挞液
回答
怪我爱闹y
发布于 2020-09-19 09:51:44

可以但不建议这样做,因为没啥奶香味,口感会降低。

牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,用来做蛋挞不仅营养价值高,而且还能提升风味,具有浓郁的奶香味,但如果放水就失去了这股奶香味,建议没有牛奶的话,用一些牛奶制成的乳制品代替为好,如:酸奶、淡奶油、炼乳等食物。

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