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榴莲软的好还是硬的好

ZHIMA7
发布于 2020-09-09 09:31:46

买了一个榴莲,感觉比之前的肉感都要软一些,不知道这榴莲软的好还是硬的好呢?

榴莲
回答
今夕是何年丫
发布于 2020-09-09 09:32:30

一般来说软硬适中更好吃。

榴莲的软硬口感和其成熟度有很大的关系,通常软一点的榴莲肉,其成熟度较高,味道也更为香甜,但若是变得稀软的,则可能是变质的现象;而硬一点的榴莲肉,多半是还没成熟的榴莲,这样的榴莲肉口感生硬青涩,不大好吃,建议选择软硬适中,带有浓郁果香的榴莲肉更好。

但要注意

健康人群一般吃榴莲1-2块是没问题的,但若是吃半个或整个榴莲的话,则容易刺激肠胃,出现不适症状,尤其是成熟的榴莲,其中的糖分和纤维素都较高,若吃多了出现反酸、腹泻的情况十分常见。另外榴莲性温热,糖分高,对于上火人群、糖尿病患者来说是要忌食的。

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