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榴莲发苦怎么补救

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发布于 2020-09-07 18:40:43

今天买了一个榴莲,但是打开后有些苦味,朋友说是正常的,请问榴莲发苦怎么补救呢?

榴莲
回答
yangmengzi
发布于 2020-09-07 18:42:17

没熟的榴莲

将榴莲与熟的苹果、香蕉等放进一个纸箱中,熟的水果会释放出乙烯,乙烯具有催熟的作用,等密封保存几天,将其催熟后,就可以去除苦味食用。

熟了发苦的榴莲

一般情况下,熟了还在发苦的榴莲,可以直接食用,要是一些不喜欢苦味的人群,可以将榴莲与其他食物混合,做成榴莲口味的食物,能去除苦味,比如榴莲冰淇淋、榴莲披萨、榴莲千层等,当然要是榴莲的味道出现酒味的情况,则说明榴莲变质了,直接扔掉即可。

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