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生菜需要焯水吗

fuentes
发布于 2020-09-01 18:36:34

看到朋友每次吃生菜都是焯过水的,请问生菜需要焯水吗?

生菜
回答
yangmengzi
发布于 2020-09-01 18:37:43

根据吃法决定。

生菜含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等营养物质,可以直接在清洗干净后拿来生吃或者凉拌,也可以用来直接炒食、煮汤等食用,也可以在焯水过后,淋上酱汁食用,因此,生菜并没有固定食用方式,是否需要焯水,可以根据食用方式来决定。

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