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青西红柿怎样放能变红

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发布于 2020-08-07 13:01:27
朋友送了我一些西红柿,里面有些还是青的,想问一下青西红柿怎样放才能变红?
西红柿
回答
zhangjunting
发布于 2020-08-07 13:02:25

西红柿变红是因为其中一种叫花青苷的元素,花青苷在生长过程中会慢慢积累,当积累到一定程度时就会在阳光的作用下变成红色,是一个正常的植物生理过程。

如果还是青色的西红柿可以将西红柿放在箱子内,再在箱子内放入几个成熟的苹果或者香蕉,将箱子密封好,置于温暖干燥的地方,这样成熟的苹果香蕉产生的乙烯气体就能加快西红柿的成熟。

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