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猪小肚怎么洗才不臭

发布于 2020-07-31 19:19:56

今天打算做车前草煲猪小肚,但猪小肚的味道很重,请问怎么洗才不臭啊?

猪小肚
回答
yangmengzi
发布于 2020-07-31 19:21:21

由于猪小肚就是猪的膀胱,具有一定的骚臭味,需要将其清洗干净后,才能加熟食用。

步骤

1、将猪小肚清洗两次,放进开水中翻滚几次,高温能将猪肚中的污物泡松一些。

2、用刀猪肚里的污物刮干净,再用清水洗净捞出。

3、再加入生粉揉搓,将剩余的污物揉搓干净,再用清水清洗干净。

4、来回搓洗2-3便即可,另一面食用重复

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