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榴莲苦了能吃吗

1109344869@qq.com
发布于 2020-07-31 09:19:33

买榴莲的时候不怎么会挑,选了一个带有苦味的榴莲,不知道苦榴莲能不能吃呢?

榴莲
回答
黎明时的眼泪
发布于 2020-07-31 09:22:13

根据情况决定。

1、大部分榴莲品种味道是十分甘甜的,如泰国金枕头榴莲,其味道就是纯甜的;比较罕见的红壳榴莲,是最甜蜜的榴莲;而而马来西亚XO榴莲果肉呈淡黄色,微涩,味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名;马来西亚D163葫芦榴莲果肉呈黄色,味道甜中略微偏苦,类似于巧克力的味道,因榴莲品种导致的味道发苦是正常现象,可以继续食用。

2、成熟度较高的榴莲容易被细菌等微生物入侵,导致其软烂变质,最后出现比较苦的味道,这样的榴莲是不能继续吃的,否则将会出现上述食用变质榴莲的健康危害问题。

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