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苦百合有毒吗

老巴
发布于 2020-07-02 09:27:42

百合是生活中常见的中药材,很多人日常都喜欢食用百合,我昨天买了一些百合回去吃,结果发现这些百合有些苦,苦百合有毒吗?

百合
回答
weizi8524
发布于 2020-07-02 09:28:05

无毒。

百合本身是无毒的,苦百合一般是新鲜的百合,这样的百合只是味道苦,并无毒素,食用后也不会有毒副作用,只是味道不怎么好而已,在新鲜百合中含有一种叫秋水仙碱的成分,吃百合觉得苦、涩就是秋水仙碱引起的,通常情况下,秋水仙碱含量越高,苦味越重,因此,食用新鲜百合最好焯水后食用。

小贴士:气候干燥的时候,人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象,而百合具有滋阴润肺、清心安神等作用,有较好的防治作用,此时可以煲一些百合汤饮用。

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