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龙虾嘌呤含量高吗

内藤砍誉
发布于 2020-06-29 09:44:08

龙虾是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃龙虾,龙虾的味道鲜美,营养价值高,很多人日常都喜欢吃龙虾,我爸有些痛风,龙虾嘌呤含量高吗?

龙虾
回答
KingsBlake
发布于 2020-06-29 09:44:44

龙虾中的嘌呤含量较高。

嘌呤是一种无色的结晶,属于有机化合物,嘌呤进入身体后会氧化变成尿酸,小龙虾属于高嘌呤食物之一,除了小龙虾外,生活中常见的高嘌呤食物还包括动物内脏、河虾、鲤鱼、鳕鱼、牛肉、鹿肉、鸽子肉、螃蟹等。

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