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菱角怎么生吃

橘琳
发布于 2020-05-08 16:48:07
菱角生吃的话要怎么吃呢?
菱角
回答
阎黛宏昭舒新
发布于 2020-05-08 16:49:02
菱角如果要生吃的话尽量要选择较幼嫩一点的,食用时直接将菱角外壳去掉即可。幼嫩的菱角果肉含有大量的水分和淀粉,其口感脆嫩甘甜,味道清新,具有很高的营养价值。但是菱角却不适合多吃,因为生菱角中的淀粉成分并不是很好消化。
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