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菱角煮多长时间能熟

Helheim
发布于 2020-01-20 16:07:01

前段时间买了些菱角回家,而菱角放在水中煮要多长时间才能熟呢?

菱角
回答
光哥光速
发布于 2020-01-20 16:08:19

一般情况下10-15分钟。

菱角是一种营养价值较高的食材,其中含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等营养成分,而菱角一开始刚出来的时候,是较嫩的,可直接食用不用煮,时间一长,菱角会出现老化,变硬的情况,一般人都会将这样的菱角用水煮后食用。

而正常情况下,菱角用水煮10-15分钟就可以捞出食用了,若时间过长,菱角的营养物质流失较多,其口感也有所下降。

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