凤梨外面青的能吃吗 绿色凤梨怎么看熟不熟

陈北铭
发布于2018-02-06
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凤梨是健胃整肠的好帮手,想比较于菠萝,凤梨更受到大家的喜欢,但有人说每次去买凤梨,外面的皮都是青的,那么凤梨外面青的能吃吗?

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凤梨外面青的能吃吗

能吃的情况

凤梨与菠萝不同,菠萝需要等外皮成金黄色才可食用,而凤梨摘下来后就是青绿色的,有刺的部位带有一点黄色,一般来说,这样的凤梨是可以食用的。

不能吃的情况

用手去按凤梨果肉,发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的,没有一点变黄的迹象,那么这样的凤梨是还未完全成熟的,不建议食用。

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绿色凤梨怎么看熟不熟

1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的,半黄半绿的凤梨口感较甜。

2、手感。成熟凤梨的手感硬中带软,太软的凤梨说明已经完全熟透了,应尽快食用,而很硬的凤梨还未成熟,需要放置几天后食用。

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没熟的凤梨切开了怎么办

制作糖水

1、将没熟的凤梨切成小块,在食盐水中浸泡15-20分钟左右。

2、清洗菠萝表面的盐分,洗净后放入锅中,大火煮沸。

3、放入适量白糖或者冰糖,转小火,待糖溶解后,即可关火食用。

制作凤梨干

1、将凤梨干洗净、切成小片。

2、找一个可以平放食物的器具,洗净,擦干表面的水分。

3、将切好的凤梨片平铺在器具上,每片都要相隔一定的距离,不要堆放在一起。

4、放好后找一个透气的东西,盖住,自然晾干2-3天,待凤梨的水分蒸发后,即可食用。

榨汁食用

1、将没有成熟的凤梨洗净后,切块,放在盐水中浸泡30分钟左右。

2、随后将凤梨块放入榨汁机中,榨汁完成后,加入适量蜂蜜,搅拌均匀后即可食用。

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催熟凤梨的正确方法

1、将凤梨放在袋子中,放入几个成熟的红苹果和香蕉等可以释放乙烯的水果。

2、密封好后,放到温度比较高的地方,这样可以加快凤梨的成熟速度,不然,温度太低的话,会延长凤梨的成熟时间。

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