柚子皮煮水的功效与作用及禁忌 柚子皮煮水是用表皮还是白瓤
柚子皮中含有一定量的芦丁等黄酮类物质,能够清除体内有害自由基,起到抗氧化作用,延缓衰老,美容养颜。
柚子皮泡水含有橙皮甙等甙类物质,可以降低血液黏滞度,预防血栓。
另外,柚子皮有一种清香的味道,对于有口臭的人群,可以起到清洁口腔、消灭细菌的作用。
柚子的外层果皮中含有中药橘红,泡水喝有一定化痰止咳的功效,且柚子皮泡水还有保肝理气的好处,心情烦躁用柚子皮和煮水,可以改善肝气郁结。
但是柚子性寒,柚子皮泡水后仍然属于寒凉性食材,因此不建议长期喝柚子皮泡水,容易损伤脾胃,特别是老年人群需要注意。
柚子皮煮水是用表皮。
柚子皮含有多种维生素,蛋白质和微量元素,用柚子皮煮水不仅可以补充人体所需的营养,而且还可以达到美容养颜的效果。
同时还有健脾和润肺,润肠和排毒的作用。
但是要注意,在煮水前柚子皮一定要洗干净,因为柚子在种植过程中会有农药和污垢残留。
在柚子上涂上一层盐,刷干净,把柚子皮剥下来,将柚子肉去皮撕成小块,将去皮的黄皮切成长约3厘米、厚约1毫米的细丝将去皮的柚子皮放入盐水中浸泡1小时。
将蜜柚皮放入水中,中火煮10分钟,软化去苦,加入一小碗清水和冰糖。用中、小火煮1小时至浓稠,冷却后,加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
柚子热量不高。
每100克柚子里有热量41千卡,脂肪含量只有0.2克,含糖量只有9.1克。
柚子中还含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,加速新陈代谢。
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