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鲜菊花的吃法和作用 菊花茶是胎菊好还是贡菊好

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发布于 2021-10-30 09:14:45
天一到,万物肃杀,在这样的气候里菊花却脱颖而出,之前家里面种了几株菊花,早上看的时候都开花了,这些菊花是可以食用的,打算赏花和食花为一体,之前都是在超市买的干菊花,请问鲜菊花的吃法和作用是什么呢?下面一起来看看吧!
菊花 菊花茶
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鲜菊花的吃法

可以泡水或者做配菜食用。

鲜菊花色泽鲜艳,气味芬芳,营养价值也比较高,在鲜菊花中含有丰富的维生素、氨基酸等常见的营养元素,还含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物等不常见的营养素,将鲜菊花泡水喝或者是炒菜的时候放一些用来配菜都是比较好的。

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鲜菊花的作用

1、疏风散热

鲜菊花是一种常见的中药材,气味浓郁,中医认为:菊花味辛疏散,体清达表,气清上浮,服用鲜菊花有疏散肺经风热的作用,可以服饮鲜菊花来调理风热感冒,或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。

2、清肝明目

在中医里面,菊花微寒清热,入肝经,中医认为:菊花有辛散、苦泄的作用,服饮鲜菊花既能疏散肝经风热,又能清泄肝热以明目,若是想加强功效的话,还可以在服饮鲜菊花的时候配伍其他中药用于治疗肝经风热,肝火上攻所致的目赤肿痛;日常生活中若有肝肾精血不足,目失所养,眼目昏花,视物不清的情况也可用菊花配伍相应中药以达到滋补肝肾,益阴明目的效果。

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菊花茶是胎菊好还是贡菊好

都可以。

胎菊是菊花还未开放的花蕾,个头比较小,但是药理性质比较强;贡菊是以前上贡给皇家的贡品,所以称为贡菊,两种菊花都比较好,是生活中常见的用来泡制菊花茶的材料,日常在选择的时候按照自己的习惯进行泡饮即可。

小贴士

菊花茶性质偏寒凉,日常在饮用菊花茶的时候需要适量进行饮用,体质偏寒人群慎饮。

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菊花茶可以用冷水泡吗

建议用开水来泡菊花茶,不要用冷水来泡。

菊花茶是常见中药饮剂,味道清香,营养价值较高,生活中饮用菊花茶主要是摄取其药理作用,中医认为:菊花性寒,入肝经,服饮菊花茶可以清肝热、平肝阳,在中医里面,菊花常用于治疗肝阳上亢,头痛眩晕的症状,若想加强效果的话,菊花茶可与其他平肝潜阳,清肝热,熄肝风的的药一同服饮,用沸水冲泡的话才能最大程度析出菊花茶中的药性,冷水冲泡不易泡开,所以,生活中都是用沸水进行菊花茶的冲泡,不用冷水来泡。

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