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为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟 猕猴桃熟了是硬的还是软的

皇甫涛祥月晨
发布于 2021-09-01 10:11:04
猕猴桃的时候听别人说将生猕猴桃和苹果放在一起猕猴桃就会变熟,这是为什么呢?猕猴桃熟了之后是软的还是硬的呢?
猕猴桃 苹果
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为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟

苹果成熟之后会释放一种乙烯气体,而这种乙烯是一种天然的催熟剂,能加快叶绿素的分解,使水果和蔬菜转黄,促进果蔬的成熟。所以如果买回来的猕猴桃还不是很熟的话,可以将其和已经成熟的苹果放一起几天,这样就能加速猕猴桃的成熟。猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感,乙烯浓度愈高,其后熟速度愈快。

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猕猴桃熟了是硬的还是软的

偏软的。

猕猴桃还没成熟时质地比较生硬,得到猕猴桃整体开始捏起来有弹性时就说明要成熟了,此时的猕猴桃是可以食用的,但如果喜欢口感软一点的猕猴桃的话,可以再稍微放1-2天左右。但注意猕猴桃开始变软之后要尽快吃完,不然很容易坏掉。

一旦猕猴桃出现了局部变软,尤其是有伤痕的地方变软,且切开后颜色不均的话,就说明开始腐坏了,这种就不建议再食用。

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猕猴桃熟了怎么保存不会坏掉

纸箱保存

如果猕猴桃不是特别软的话,可以将其直接放置在纸箱中,然后放在家中阴凉干燥处保存,这样一般能保存5-7天左右。

冷藏保存

如果猕猴桃已经比较软的话,建议要放入冰箱中冷藏保存,低温能延缓猕猴桃的变软速度,维持其新鲜。但像这种已经开始变软的猕猴桃还是要尽快吃完。

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猕猴桃没熟吃了有毒吗

没毒。

生猕猴桃是没有毒的,但不建议食用未成熟的猕猴桃,因为其口感十分酸涩,食用后可能会对肠胃粘膜造成刺激,从而引起肠胃不适症状出现。另外没熟的猕猴桃中含有一种蛋白酶成分,直接食用的话会分解舌头和口腔粘膜上的蛋白质,从而会出现舌头麻木疼痛的情况。因此如果买回来的猕猴桃没熟的话,一定要将其放熟之后再吃。

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