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百合干熬汤用泡吗 百合干需要泡多久

现实爱开玩笑
发布于 2021-08-06 10:22:30
合干是由新鲜百合制成的,很多人喜欢用它来熬汤喝,但百合干比较硬,那百合干熬汤用泡吗?百合干需要泡多久?
百合干 百合
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百合干熬汤用泡吗

建议泡。

很多人认为百合干熬汤是不需要提前泡的,因为熬水的时候会煮百合干,时间一长它自己会变软,但其实这样说不全对,百合干熬汤前还是建议泡发一下比较好。

泡发后的百合干不仅容易煮熟,其次其中的营养成分也更加容易被析出,这样熬出来的汤营养价值也会高一些。

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百合干需要泡多久

根据实际情况而定。

百合干泡发的时候时间需要看泡发的水温决定,并没有固定的时间,一般要是使用冷水泡发,那么泡5-6小时就可以了。

但要是使用温水泡发,那么时间比较快,只需要1-2小时就可以了;使用热水泡发时间更快,一般只需要30分钟左右即可。

但要注意生活中是不建议用热水泡发百合的,因为热水泡发百合干会导致百合的营养价值流失。

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百合和什么一起熬粥喝有营养

粳米

生活中百合宜与粳米煮粥喝,因为百合有养阴润肺,清心安神;而粳米有养阴生津,除烦止渴之效,两者搭配食用,能养心安神,改善心烦和失眠。

银耳

百合可养阴入内,清心安神;而银耳滋阴润燥,益气养胃之效,两者一起煮粥喝,可以起到润肺滋阴,生津安神的作用。

要知道百合润肺养阴;而梨生津止渴,清热润肺,祛痰止咳,梨喝百合一同煮汤,可以起到很好的润肺止咳功效。

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哪些人不适合吃百合

脾胃虚寒者

百合是一种凉性的中药材,对于脾胃虚寒者来说,过量食用可能会加重人体体内寒气,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

易过敏人群

生活中大部分人都是可以吃百合的,但对于百合过敏人群来说,吃百合可能会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉肿痛等过敏现象,对其健康造成威胁。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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