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包子蒸多久才熟 包子蒸熟后几分钟开盖

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发布于 2021-07-14 17:53:35
子是生活中常见的一类面点食物,很多人日常生活中都喜欢吃包子,我昨天在外面的时候买了一些速冻的包子,请问包子蒸多久才熟呢?下面一起来看看吧!
包子
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包子蒸多久才熟

10-15分钟。

包子算是比较容易熟的一类食物,在包子里面含有丰富的淀粉和碳水化合物,因此,加热时候需要充分的热透之后才能继续的食用,从生活经验来说,加热包子,小一点的只需要加热10分钟左右就可以熟透了,而加热大一点的包子,则需要15分钟或者更长时间,不清楚包子是不是熟了的话,可以用筷子戳一戳,如果可以轻松戳破的话,就说明包子已经熟了。

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包子蒸熟后几分钟开盖

包子蒸熟后可以焖5分钟左右再开盖。

包子比较容易熟,包子熟了之后焖一下,包子的口感会更为软烂一些,日常在包子蒸熟之后可以在蒸熟之后几分钟再开盖,如果包子还没有完全熟的话,这样处理之后也会熟透了,不过,如果赶时间的话也可以不焖,蒸熟了,用筷子戳一戳之后发现包子熟了之后就可以吃了。

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蒸包子用冷水还是热水

用冷水蒸就可以了。

蒸包子用冷水加热,在加热的过程中,包子会缓慢渗透变熟,如果是用热水加热的话,很容易出现包子外面比较熟,然后包子变得软榻,甚至还有热破的情况,这样的话,包子的味道就会要大打折扣了,建议还是用冷水入锅蒸会比较好。

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蒸包子蓬松的技巧

1、在和面的时候可以用一半普通面粉加一半高筋面粉,这样制作的包子吃起来会更有嚼劲,吃起来也会更可口一些。

2、在和面的时候可以适当的加入一些泡打粉跟发酵粉,这样蒸出来的包子口感上会比较的蓬松、可口。

3、和面的时候,等和好的面成蜂窝状态才算面发好了。

4、揉面这个过程很重要,揉面一定要多揉会,揉到面表面光滑蒸出的包子才好吃。

5、擀皮一定要擀成中间厚边薄,这样包出的包子既美观,而且还利于蒸熟。

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