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圣女果为什么会自己裂开 圣女果裂开了还能吃吗

dingxiangqiong
发布于 2021-03-04 10:55:29
天去超市买了些圣女果,结果洗完后煮了个饭发现圣女果表面的皮有些开裂了,那么这表皮为什么会裂开呢?
圣女果
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圣女果为什么会自己裂开

如果圣女果没洗就有爆裂情况的话,一般可能是存在品种特性、通风不当、肥水供应不足等原因,如果是洗完后圣女果有表皮裂开的情况,那么可能是因为清洗圣女果时用温度较高的水来清洗,这样洗完后会导致外皮炸裂,或者圣女果本身就有细小的裂口,遇水浸泡后,裂纹出吸水,也会产生裂开的情况。

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圣女果裂开了还能吃吗

视情况而定。

如果裂开的圣女果比较新鲜,没有出现变质变味的情况,那么这样的圣女果还是可以吃的,只是圣女果汁水丰富,可能存在部分营养流失的现象。

但若是圣女果裂开后又长久的搁置未食用的话,那么圣女果裂口处可能会滋生较多的细菌微生物,大量食用了这样的圣女果,可能会存在细菌入侵肠道,引起腹痛、腹泻等肠胃不适反应。

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圣女果怎么挑选好的

颜色

新鲜的圣女果外表颜色比较红亮有光泽,可如果圣女果不是特别红的,甚至有发黑的情况,那么这样的水果口感一般不好,不建议选购。

果蒂

大部分新鲜的圣女果是带有果蒂的,如果发现根蒂和叶子都是比较绿的话,那么说明果实还是比较新鲜的,但如果果蒂失水变色的话,说明圣女果可能放置了一段时间了。

软硬

选购圣女果时,用手捏一捏,如果果实硬一点也没有关系,可如果拿到很软的圣女果,那么可以说明圣女果不是很新鲜了,这样的水果买回来后也不利于保存。

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圣女果怎么吃最好

圣女果中含有丰富的微量元素,食用后对人体能有一定的益处,如果想更好的食用,直接吃就是最好的方式,这样不经过烹饪流程直接被人体食用,其中的营养不会有什么损耗。如果觉得直接吃味道单一的话,可以将圣女果做成沙拉食用,这样味道不仅更好,营养摄入的也更丰富。

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