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打成粉的川贝怎么保存 川贝粉能保存多长时间

zhangjunting
发布于 2020-12-29 11:57:14
贝具有清热润肺、止咳化痰的作用,很多人为了方便都会将川贝打成粉后食用,那打成粉的川贝要怎么保存呢?
川贝粉
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打成粉的川贝怎么保存

阴凉、干燥、通风处。

打成粉的川贝因为和空气的接触面变大,所以其吸水性也会增大,放置在空气中的话很容易吸收水分而变得潮湿,而受潮之后的川贝粉又会很容易滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况。

所以打成粉的川贝需要放在阴凉、干燥、通风处,并且也要做好防虫、防蛀措施,有条件的话建议可以对川贝粉进行真空处理,因为在真空条件下氧气的含量几乎为0,所以也可能尽可能地延长川贝粉的保质时间。

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川贝粉能保存多长时间

视情况而定。

任何药材都是具有保质期的,只是对于不同类型的药材来说保质期也有所差异,而川贝属于一种百合科贝母属多年生的草本植物,对于此类药材来说,在保存得当的情况下一般可以存放1-3年左右。

而川贝粉是由川贝磨成粉后制作而成的,因其与空气的接触面积增大,所以吸水性也会更大一些,一般来说粉末越细,接触面越大,也就更容易吸水,那么保质期也就相对来说越短。

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川贝粉怎么看变质

从质地和颜色上来看。

放置在空气中的川贝粉首先会吸收空气中的水分而变得潮湿,随后才会滋生细菌、霉菌等微生物,以及产生虫蛀,继而发生变质的情况。

所以一旦川贝粉摸起来感觉比较潮湿的话,那么就需要将其及时地除去水分,如果川贝母不止受潮,而且闻起来有霉味、酸味或异常味道,或者看着里面有小虫子的话就不建议再继续服用了。

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川贝粉可以放冰箱吗

可以。

在冰箱的低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而延长药物的保质期,如果环境温度较高时是可以将川贝粉放在冰箱中保存的。

但是因为冰箱门经常开开合合,产生的温度差很容易使冰箱产生水汽,所以将川贝粉放在冰箱中保存的话要注意做好防潮措施,建议可以将其放在密封的保鲜盒中,避免川贝粉吸收水分而发生变质的情况。

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