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金桔膏适合什么咳嗽 金桔膏用温水冲还是开水冲

超级开水哥
发布于 2020-12-25 11:17:18
近家里人一个个都咳嗽了,听说金桔膏能止咳,就买了些金桔和冰糖等材料来制作,但不知道这金桔膏适合什么咳嗽呢?
金桔膏 咳嗽
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金桔膏适合什么咳嗽

适合寒咳人群。

金桔性温,味甘、微酸、辛,归肝、脾、胃经;冰糖性平,味甘,归脾、肺经,将金桔和冰糖一同煮成浓汁制成的金桔膏,有理气、解郁、止咳、健脾、和胃的功效,中医上讲究寒症需温热食物来调理,金桔正是温性食材,因此金桔膏适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用,可以起到辅助治疗的作用,对于炎症咳嗽、风热咳嗽等都是不对症的,不宜食用。

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金桔膏怎么做止咳

材料:金桔1000克,冰糖400克。

做法:

1.将金桔清洗干净,对半切,去籽。

2.锅内加水,放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次,沥干金桔。

3.重新烧开水,加入冰糖,搅拌均匀直至糖融化。

4.加入金桔同煮,小火30分钟煮至汁液浓稠即可。

5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好,密封,冷藏保存,吃的时候用干净的勺子取出适量。

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金桔膏用温水冲还是开水冲

温水冲泡。

金桔膏不宜用开水冲泡,原因有两点:

1、开水温度过高,金桔膏的味道是酸甜的,高温冲泡会增加酸味,降低食用口感。

2、金桔膏里面部分人群会放入适量的蜂蜜,其具有润肺止咳的功效,但开水冲泡会使其中的活性酶等营养成分失去作用,从而降低食用价值。

因此金桔膏最好用温水泡饮,温度不超过50度为宜,然后搅拌均匀后即可饮用。

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金桔膏的禁忌

1、上火患者忌吃

金桔膏性温,上火患者不宜过多食用,否则会加重体内的燥热之气,导致原本咽喉肿痛、口腔溃疡、口干口燥等不适症状加重。

2、糖尿病患者忌吃

金桔膏中含有大量的糖类物质,糖尿病患者食用过多,可能会导致血糖水平升高,从而引起心悸、手指发麻、视物模糊等不适。

3、胃酸分泌过多者忌吃

金桔膏富含果糖、果酸,吃后可刺激胃酸分泌,适宜食欲不振、胃酸分泌少的人食用,可开胃助消化,但不宜胃酸分泌过多者食用,否则肠胃内胃酸浓度过高,会刺激肠胃粘膜,导致腹痛、腹泻等不适症状。

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