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熟的韭菜包子能放多久 韭菜包子蒸熟可以放冷冻吗

zhangjunting
发布于 2020-09-26 09:48:46
子是一种日常生活中常见的早餐食物,而且种类丰富多样,不仅有肉馅的包子还有素馅的包子,其中韭菜包子就很受欢迎,那熟的韭菜包子能放多久呢?
包子 韭菜馅
1

熟的韭菜包子能放多久

冰箱冷藏1-2天左右。

因为环境中存在较多的微生物,所以熟的韭菜包子会感染一定的微生物,其中环境温度越高、湿度越大微生物的生长繁殖也就越快,食物的保质期也就越短。

如果熟韭菜包子置于常温下保存的话,一般可保存几个小时-1天不等;如果是置于冰箱中冷藏保存的话,低温下可以抑制细菌的生长繁殖,一般可保存1-2天左右,食用之前建议彻底加热之后再吃。

2

韭菜包子蒸熟可以放冷冻吗

可以。

在冷冻(零下18度)的条件下,大多数酶和微生物的活性都能被抑制,食物的保质期能够尽可能地得到延长,如果想要长期保存韭菜包子的话,是可以将其放进冷冻室中保存的。

虽然韭菜包子冷冻后口感会不可避免地有所下降,但是保存的时候也建议最好是用保鲜膜或保鲜袋将韭菜包子密封好再放入冷冻室中分类保存,这样可以减少水分的流失,尽量保持口感。

3

韭菜馅包子生冻还是熟冻

都可以。

只要保证韭菜包子的面是发好的状态,那么无论是生冻还是熟冻都是可以的。只是生冻相对于熟冻来说不是很好叠放,需要单个单个的平摊储存,所以冰箱储存空间不足的建议最好是熟冻。

但需要注意的是,不管是生冻还是熟冻,在营养程度和口感上都会有一定的下降,所以都不可长时间的冷冻,建议最好是尽快吃完会更好一些。

4

熟包子冷冻一个月可以吃吗

视情况而定。

虽然说在冷冻的条件下能够抑制大多数酶和微生物的活性,但是也有一些“嗜冷性”的微生物在低温条件也可正常存活,所以食物储存时间过长时还是会有变质的可能性。

如果熟包子冷冻一个月后没有出现变质的情况下时,是可以继续加热后食用的,但如果出现了发酸、发臭等异常的变质现象,就不建议继续吃了。

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