用酵母发面的包子为什么会酸,面团发酵过酸了怎么办-乐哈健康网

包子要蒸多长时间才能出锅包子可以隔夜再蒸吗
包子是常见的一种食物，早餐吃包子的情况比较常见，我昨天在外面的时候买了一些包子，我感觉外面的包子

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包子要蒸多长时间才能出锅包子可以隔夜再蒸吗蒸包子
做包子用高筋粉的后果高筋面粉主要用于制作什么
在家休息时打算做些包子备着，方便之后直接蒸着吃，可是家里只剩高筋面粉了，那么用高筋面粉做包子会有

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生包子冷冻后再蒸行吗包子生冻好还是熟冻好
包子是生活中常见的一种食物，在生活中是很受欢迎的，那生包子冷冻后再蒸行吗？包子生冻还还是熟冻好？

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一个包子的热量包子和米饭哪个容易胖
最近正餐吃得太多有些长胖了，想着少吃些高热量的食物来减肥一段时间，那么早餐吃一个包子的热量是多少

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包子微波炉加热几分钟微波炉如何加热包子
今天在超市中买了一些包子，准备回家每天早上热两个吃做早餐，那包子微波炉加热几分钟？微波炉如何加热

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粉丝包的粉丝要炒熟吗粉丝包馅料怎么做好吃
包子是生活中常见的一种早餐品，包子馅料是比较多的，在生活中比较受欢迎，那粉丝包的粉丝要炒熟吗？粉

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蒸包子要多长时间最好包子怎样蒸不粘蒸布
包子是生活中常见的一种食物，营养价值是比较高的，在生活中比较受欢迎，那蒸包子要多长时间最好？包子

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蒸30分钟的包子会不会太久了包子蒸出来是黄色的怎么回事
每次蒸包子的时候都不好控制时间，那包子蒸30分钟会不会太久呢？包子蒸出来有点发黄又是怎么回事呢？

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蒸包子需要多少分钟蒸包子需要醒发多长时间
包子是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃包子，我昨天准备去外面的时候蒸一些包子吃，请问蒸包

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一个包子的热量相当于几碗饭一天吃几个包子合适
包子和米饭都是人们生活中常见的主食，不同点再与南方以米饭为主，而北方以面食包子、馒头为主，那一个

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相关问答

微波炉如何加热包子

优主要有以下做法：微波炉加热包子时，首先需要将包子中的塑料袋拿出来，避免遇热融化，食用后对人体健康造成威胁；其次就是需要将包子放进加热的容器中，然后置于微波炉中，根据加热的档次设置相应的时间即可，一般建议中火加热2-3分钟左右即可。

微波炉如何加热包子
包子微波炉加热几分钟

优看情况。微波炉是生活中常用于微波炉加热的食物烹调工具，生活中是可以用来加热包子的，加热包子要多长时间主要看怎样加热。一般包子有低火、中火以及高火三个档，用低火加热需要加热3-5分钟才行，中火加热2-3分钟左右，高火加热只需要1分钟左右即可，加热时间太长会导致包子很烫，不注意的话容易烫伤嘴。

包子微波炉加热几分钟
怎样发面做包子才松软好吃

优 1、注意和面比例。发面之前需要揉面团，这时候要注意水和面粉的比例是1:2，水分不能太多，否则会导致面团不容易发酵；其次和面的时候要注意用温水先将酵母化开，水温不能太高，否则会把酵母烫死。 2、注意醒面环境。面团做好后醒面的时候，要盖上湿布或者是保鲜膜，之后将其置于温暖的地方发酵，一般发酵好的面团，会比之前大1-2倍左右。 3、进行二次醒发。很多人醒面只进行一次，但其实二次醒发是很重要的，包子做好后不要着急蒸，将其发酵一会儿，待其中的空气排干净再蒸，这样包子就不容易塌陷。

怎样发面做包子才松软好吃
蒸包子塌陷是怎么回事

优主要考虑是以下原因：包子之所以会塌陷，和制作包子时使用的面粉具有很大的关系，一般要是面粉面粉质量差，那么制作出来的包子就可能会塌陷；因此制作包子的时候，需要选择筋力合适的面粉，面粉筋力不够，可适当添加高筋粉。但如果筋力过高，可适当添加低筋粉。其次面粉塌陷还可能于面团发酵有关系，正常来说酵母后劲不足，产气量太低，不足以支撑面团，就可能会导致塌陷；其次面团醒发速度过快，耐力变差也会导致塌陷，因此面团发酵的时候要注意把握好时间以及力度。最后包子塌陷还可能与压面有很大关系，要知道压面不好时，面团内部出现断层，没有排出气泡，这样蒸出来的包子就可能会出现塌陷的情况。

蒸包子塌陷是怎么回事
包子怎样蒸不粘蒸布

优 1、沾水。先要包子蒸好后不粘锅，那么只需要蒸包子的时候沾一点水就可以了，这样包子就不会粘锅。 2、注意间隙。很多人蒸包子的时候放不下还要硬塞，但其实蒸包子的时候要注意包子之间的距离，因为包子蒸的过程中会变大，举例太小很容易沾在一起，导致粘布。 3、注意时间。蒸包子的时候要控制好时间，蒸熟之后要及时关火，否则会导致包子蒸的太熟，导致粘蒸布。

包子怎样蒸不粘蒸布
蒸包子要多长时间最好

优一般需要蒸15-20分钟左右。包子主要时候面粉揉成面团，然后加一些辅料制成的，蒸熟的时间需要根据包子大小、馅料以及蒸包子的器具而定。正常大小的包子，用电磁炉蒸，肉馅15-20分钟左右即可，素馅只需要10-15分钟左右；如果是用蒸笼蒸，那么荤馅需要差不多20分钟左右；而素馅15分钟就差不多可以蒸熟了。

蒸包子要多长时间最好
蒸包子的时间是多久

优如果是刚新鲜包好的包子，需要放入蒸锅醒两个小时左右，而醒发的标准要以包子的膨胀程度做依据，后面再蒸包子大概只需要20分钟即可，而蒸灌汤包或者有肉馅的包子需要半个小时左右，蒸生包子还可以放一层纱布来防止包子粘在蒸锅或者蒸屉上，蒸完后也可以闷5分钟后再掀盖，这样包子更加松软好吃；而速冻包子直接沸水蒸10分钟即可食用。

蒸包子的时间是多久
包子怎么保存

优 1、如果准备最近就会食用的熟包子或者数量不多的包子，可以蒸熟冷藏保存即可，建议不要存放时间过长，最终还是会滋生细菌，建议2~3天内食用完。 2、如果需要保存的包子数量很多，可以将多的包子蒸熟后放到冰箱冷冻室冷冻，需要吃的时候也不需要解冻，直接蒸热食用就好，吃多少蒸多少，这样包子可以储存一个月左右。

包子怎么保存
做好的生包子可以直接冷冻吗

优做好的生包子可以直接冷冻。刚揉面包好的木蒸熟的生包子是可以直接冷冻的，但是要将包子隔开存放，放置生包子互相粘连在一起，蒸熟吃之前也不需要解冻，直接水煮开之后上蒸屉蒸15~20分钟即可，因为是肉馅包子蒸的时间需要适当延长一点。

做好的生包子可以直接冷冻吗
包子蒸多久才熟

优 10-15分钟。包子算是比较容易熟的一类食物，在包子里面含有丰富的淀粉和碳水化合物，因此，加热时候需要充分的热透之后才能继续的食用，从生活经验来说，加热包子，小一点的只需要加热10分钟左右就可以熟透了，而加热大一点的包子，则需要15分钟或者更长时间，不清楚包子是不是熟了的话，可以用筷子戳一戳，如果可以轻松戳破的话，就说明包子已经熟了。

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用酵母发面的包子为什么会酸

酵母放的太多

温度太高

发酵时间过久

面团发酵过酸了怎么办

加碱

重新揉面

包子发酵有酸味能吃吗

怎么判断面团发酵好了

看体积

看手感