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新鲜百合吃多了有副作用吗 新鲜百合可以生吃吗

yangmengzi
发布于 2020-08-06 15:56:50
合是生活中常见的一种食物,很多人喜欢吃,最近朋友送了我很多新鲜的百合,这段时间经常吃,那么新鲜百合吃多了有副作用吗?
百合
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新鲜百合吃多了有副作用吗

百合是百合科百合属多年草本球根植物,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素C及秋水仙碱等多种生物碱成分,要是适量食用,具有良好的滋补功效,可以达到养阴润肺、清心安神的功效。

但百合性味甘、寒,食用过多容易增加身体寒凉之气,引起身体不适,尤其对于体质虚寒的人群,食用过多很可能会加重病症,不利于病情恢复。

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新鲜百合可以生吃吗

可以生吃,但不建议。

百合中营养丰富,并且在新鲜的状态下含有大量水分,纤维较少,是可以直接生吃的食物,但百合性味寒凉,尤其在生的状态下食用,容易加重脾胃负担,而加熟过后可以缓解一些寒凉之气。

并且新鲜百合的鳞茎之中,含有过敏源成分,部分人群直接触碰到时,很可能会引发过敏的症状,因此新鲜百合虽然可以生吃,但不建议。

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百合吃新鲜的好还是吃干的好

都一样。

干百合是由新鲜的百合制成,其中的营养成分及功效并没有什么太大差别,只不过新鲜百合中的含水量更高,用于烹饪菜肴时吃起来的口感更好一些,而干百合经过后期加工,其中不含水分,适用于入药、泡茶、煲汤等,主要根据自身需求来决定使用哪种百合。

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百合放久了有毒吗

没有毒。

百合自身并不含毒素,并且不会因为存放时间而产生有毒物质,但要是保存不当,导致百合出现变质的情况,滋生的有害细菌会产生对人体有害的物质,食用过后可能会引起食物中毒的现象。

但这并不是百合自身会产生的毒素,因此百合放久了后,食用之前要注意观察百合的情况,以免食用后对身体产生影响。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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