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包好的包子放多久开始蒸比较好 生包子不蒸可以冷冻吗

博弈资本_林涛
发布于 2020-07-29 11:21:43
常蒸包子的人会知道,包子一般是不建议直接蒸的,需要进行醒发,那么包好的包子放多久开始蒸比较好?生包子不蒸可以冷冻吗?
包子
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包好的包子放多久开始蒸比较好

建议进行二次醒发15-20分钟左右再蒸。

很多人在包子包好之后喜欢直接上锅蒸,这样是不对的,这样蒸出来的包子比较硬,并且包子包子不蓬松,一般包子包好之后都需要进行二次醒发,二次醒发包子不仅可以使包子的体积变大,使包子变的更加蓬松,吃起来口感更加好,所以一般建议包子包好之后,建议将醒发15-20分钟左右再进行蒸熟。

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生包子不蒸可以冷冻吗

不可以。

生包子放进冰箱保存,怎样很容易导致生包子中的酵母死亡,从而导致生包子失去膨胀力,影响其口感。

其次将生包子直接放进冰箱中保存,还可能会导致包子变成死面,从而导致变硬,蒸熟之后口感很差,并且很容易发生变质,所以生包子是不可以直接放冰箱进行冷冻的。

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生包子需要蒸多久熟

一般需要10-15分钟左右。

包子的主要材料就是面粉加一些辅料,一般是比较蒸熟的,蒸锅中的水煮开之后,将包子放进去蒸10-15分钟左右就可以将包子蒸熟。

要注意蒸包子的不宜过长,否则很容易导致包子变老,影响其口感;要是蒸的时间太短,那么又不能将包子蒸熟。

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蒸好的包子可以放置多久

根据实际情况而定。

包子属于一种比较容易变质的食物,一般情况下要是将其放在常温下进行保存,那么是很容易滋生细菌以及微生物的,尤其是在炎热的夏天,一般建议将其保存1-2天左右即可;但要是将包子放进冷冻室保存,在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制包子细菌以及微生物的滋生吗,延长其保质期,将其放冷藏室一般可以保存5-7天左右;要是将其放冷冻室,那么保存的好时间会正常,可以保存1-2个月。

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