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活龙虾保存和吃法 龙虾放冰箱里冷藏能活多久

Fushou7
发布于 2020-07-16 15:08:29
天我去市场上买了喜欢吃的龙虾,准备晚上做来吃,但突然有事需要将龙虾保存几天,但不知道怎么保存,那么活龙虾保存和吃法?龙虾放冰箱里冷藏能活多久?
龙虾
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保存方法

大盆保存法

由于龙虾是一种海产品,从市场上买回家之后,可以进行大盆养殖,只需要往里面加一些食盐以及水,将其搅拌均匀,水面不要没过龙虾,这样可以减少龙虾的死亡率,必要时还可以投喂一些食物,这种方法一般可以保持2-3天。

泡沫保存法

从市场上买回家的龙虾,可以把龙虾放进塑料泡沫箱子里面,之后往里面加适量的盐水,记住水的量不要太多,水淹没龙虾,若想要保存的更久还可以往里加一些冰块,一般可以保存5-7天左右。

盐水保存法

由于龙虾是常年生活中在海水中的,淡水不能养活,将活的龙虾在买回来之后,可以把它放进盆里面加适量水,然后在水中加一定比例的盐和食油,这样不仅可以很好的隔夜保存龙虾,还可以让龙虾将身体里的泥沙吐出,为以后的清洗工作提供方便。

水循环养

要是家里的龙虾数量比较多,并且也具有条件,那么可以进行水循环养殖,这样可以很好的为龙虾提供氧气,从而更有利于龙虾保存,一般可以养殖5-7天左右的时间,是比较长的。

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龙虾吃法

龙虾的吃法是比较多的,以焗盐龙虾为例,具体做法如下:

材料:龙虾、大蒜、无盐黄油、姜汁、芝士、食盐、淀粉。

做法:

1、先把龙虾洗刷干净,剥开切末。

2、然后用厨房剪刀将背部和头部剪开,腹部和下颔同样剪开,去除虾肠。

3、之后虾头与虾身上撒少量姜汁,少量的盐,并撒上薄薄一层淀粉。

4、起锅烧热,依次放50克左右的黄油。

5、蒜末,煸出香味儿,用勺子将黄油蒜蓉均匀淋至龙虾肉上。

6、再覆盖上一层芝士。

7、最后烤箱230度预热,烘烤20分钟出炉,撒上喜欢的香料即可食用。

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龙虾放冰箱里冷藏能活多久

龙虾作为一种海产品,是不建议保存太长时间的,否则容易发生变质,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,虽说在冰箱的低温的条件下,可以帮助抑制龙虾细菌以及微生物的滋生,但冷藏室并不可以完全抑制细菌滋生,时间异常还是会出现变质的。

其次由于龙虾在冷藏室保存时,接触到的空间、氧气有限,一般将龙虾放冰箱冷藏时,龙虾的存活时间不会太久,一般2-3天左右就会出现死亡的现象。

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龙虾可以冷冻保存吗

可以,但时间不宜过长。

将龙虾放冰箱冷冻,可以延长龙虾的保质期,让龙虾可以存放的更久,但龙虾放冰箱的冷冻的时间不宜太久,因为时间越久龙虾的肉质就没有会越差,会影响食用效果,所以龙虾是可以放冰箱冷冻的,只是时间不宜过长。

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