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小米百合粥的功效 小米百合粥的禁忌

sukoluu
发布于 2020-07-08 17:58:33
季温度高,燥热难耐,很多人都吃不下饭,没有什么食欲,喝粥就成了清淡养胃的好食物,而且粥含有水分高,营养价值也高,尤其是小米百合粥还能养胃补虚,不知道食用后具体还有哪些功效呢?
小米百合粥 小米
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小米百合粥的功效

1、助消化通便

小米百合粥含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,加快肠胃对食物的消化吸收,同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出,可用于改善缓解排便不畅的现象。

2、健脾养胃

小米入脾、胃、肾经,营养丰富,熬制时粥的上层会出现一层粥油,能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,适合胃病患者食用,加上百合也有补益脾胃的作用,所以两者搭配煮粥具有健脾养胃的功效。

3、滋阴润肺

小米中含有类雌激素物质,具有滋阴的功效;而百合性味微寒、味甘,具有润燥清热的作用,可辅助治疗肺燥或肺热咳嗽等症状,所以小米搭配百合熬煮能起到滋阴润肺的功能。

4、补血安眠

小米百合粥含有大量的铁元素,食用后能在一定程度上为机体补充铁剂,促进机体血红蛋白的合成,同时促进血液的生成,防治缺铁性贫血,同时小米百合粥还含有丰富色氨酸,这是一种具有调节睡眠功效成分,因此食用小米百合粥有补血安眠的作用,可改善贫血,使人安然入睡,提高睡眠质量。

5、降低血压

小米含有丰富的维生素以及膳食纤维等,可以起到抑制血管收缩、降低血压的作用;而百合中的植物固醇有降低胆固醇和血压等作用,同样适用于高胆固醇、高血压人群食用,因此经常食用小米百合粥能有效降低血压。

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晚上喝小米百合粥会长胖吗

适量吃不会长胖。

普通家庭一小饭碗的小米百合粥热量为60大卡左右,晚上吃一碗小米百合粥在整体热量摄入里微不足道,可放心食用不会造成热量摄入超标,引发长胖的问题,但如果长期在睡前大量吃小米百合粥,不仅会加重肠胃负担,影响睡眠质量,而且吃的食物无法即使消耗,容易转化为脂肪囤积在体内,从而使人长胖。

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小米百合粥的做法

材料:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许。

做法

1、将百合剥开洗净,小米轻淘洗净。

2、锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后。

3、加入洗净的百合继续熬煮5分钟。

4、加入适量冰糖,关火后即可食用。

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小米百合粥的禁忌

1、过敏忌吃

吃百合是可能会成为过敏源,如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,就可能是对百合过敏,此类人群要忌吃百合。

2、体寒腹泻者忌吃

小米百合粥性味寒凉,具有降低血压的作用,对于本身低血压、风寒感冒、体质虚寒、腹泻等人群来说则不能吃。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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