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豌豆和土豆能一起吃吗 豌豆和土豆怎么做好吃

yangmengzi
发布于 2020-05-27 15:03:15
豆和土豆都是生活中常见的食材,两种都是我很喜欢吃的菜,那么豌豆和土豆能一起吃吗?豌豆和土豆怎么做好吃呢?
豌豆 土豆
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豌豆和土豆能一起吃吗

可以一起吃。

豌豆和土豆在中医上的性味一样,都是甘、平,豌豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素等物质,土豆含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及多种维生素和微量元素,在性味与营养成分上不冲突,食用过后不会对身体健康产生影响,可以一起食用。

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豌豆和土豆怎么做好吃

搅成泥食用

对于一些不方便咀嚼或者减肥的人群,可以将豌豆和土豆煮熟,搅成泥,再加入一些调料混匀食用,这两种食材中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质,可以当做主食为身体提供能量。

炒制食用

准备材料:豌豆、土豆、盐、葱、蒜、生抽。

1、先将豌豆洗净进行焯水,同时将土豆切丝、葱、蒜切末备用。

2、开火将油烧热,倒入蒜末炒香后放入豌豆。

3、将豌豆炒香变色后,放进土豆丝翻炒变色。

4、放入适量的盐和生抽,翻炒均匀撒上葱花,即可起锅。

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豌豆和什么相克

暂时没有。

豌豆是很常见的一种食材,其中的各种营养成分,也是人体所需最基础的物质,一般情况下,与其他食物一起食用,并不会对身体健康产生影响,暂时没有与之相克的食物。

并且食物相克的说法是没有相关依据的,要是与其他食物同食出现身体不适的情况,应先考虑食物的卫生状况和是否有过敏原等。

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吃豌豆的注意事项

焯水

由于豌豆不经过焯水很难熟,直接炒制容易导致豌豆不熟,吃了不熟的豌豆比较难以消化,因此豌豆炒制之前需要焯水。

适量食用

豌豆中主要的成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等,食用过多后容易导致碳水、脂肪摄入过高,引起发胖,因此豌豆需要适量食用,不建议食用过多。

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