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苹果糖心是如何形成的 苹果糖心是一种病吗

yangmengzi
发布于 2020-04-30 16:15:02
果是生活中常见的一种水果,但苹果的品种有很多,其中有一种糖心苹果,那么这种苹果的糖心是如何形成的?
苹果
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苹果糖心是如何形成的

苹果的品种很多,但糖心苹果不是单独一个品种,而是属于一个现象,覆盖了各种品种,苹果形成糖心的条件比较苛刻,一般生活在海拔比较高、昼夜温差大、日照时间长的北方地区,形成糖心的苹果较多。

北方的日照时间长,昼夜温差大,比较利于苹果的糖分的形成和积淀,更容易形成糖心的苹果。

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苹果糖心是一种病吗

是一种病。

苹果出现糖心的原因主要是得了一种叫做水心病,得这种病的主要原因是,没有在该将苹果摘下来时,及时采摘,在树上滞留的时间过长,导致苹果的代谢紊乱,糖分过度积累过多而出现的。

得了这种病的苹果会在果肉中形成独特冰糖心,看起来就像是冻伤了一样,但又不是坏果,还可以食用。

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糖心苹果对人体有害吗

不会有害。

自然的糖心苹果只是因为苹果的代谢出现了问题,并不是出现了病变,其中的营养价值与普通苹果没有太大差别,食用过后对人体没有害处,可以正常食用。

但要注意,糖心苹果的甜度比较高,不适合有糖尿病的人群食用,以免造成血糖升高

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糖心苹果和普通苹果的区别

1、成熟时间不同:糖心苹果成熟的时间较晚,只有每年的11月份左右才会有售卖,而普通苹果一年四季都有。

2、果核不同:糖心苹果的果核是透明的,像冰糖一样,这就是糖心苹果的糖心,而普通苹果就是黑色的果核。

3、外观不同:糖心苹果比较矮矮墩墩,表皮还有一些自然的斑点,而普通的苹果表皮一般会比较匀称,个子比糖心苹果较大。

4、口感不同:糖心苹果和普通苹果最大的区别就是口感了,糖心苹果糖分囤积的较多,甜度会比普通苹果高一些。

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