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龙利鱼可以烤着吃吗 烤东西没有烤箱怎么办

星魂砚忆童
发布于 2020-04-22 11:02:41
利鱼是一种肉质鲜美,营养丰富的鱼类品种,其做法多样,口感软嫩,但近期约了朋友去做烧烤,不知道龙利鱼可不可以烤着吃呢?下面搜集了一些有关烤龙利鱼的做法大集合,赶紧来学学好吃的龙利鱼要怎么做吧。
龙利鱼
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龙利鱼可以烤着吃吗

可以烤着吃。

龙利鱼属于海鱼,其肉质细嫩紧实、口感鲜美好吃,是一种高蛋白质、低脂肪的鱼类,适合清蒸、水煮、烤制、油煎等多种方法烹饪,一般烤制龙利鱼不仅能激发鱼肉更鲜的滋味,还会带有外焦里嫩的多层次口感,是一种十分美味的龙利鱼做法。

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香烤龙利鱼的做法

材料:龙利鱼250克、柠檬半个、黑胡椒粉1勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、食盐小半勺、蜂蜜1大勺、食用油1大勺。

做法

1、将所有调味品放在一起。

2、均匀的涂抹在龙利鱼上。

3、保鲜膜腌制15分钟。

4、柠檬切片。

5、将锡纸放在小烤盘里,腌制好的龙利鱼放在锡纸上。

6、放上几片切好的柠檬。

7、将烤盘放到预热好的烤箱中。

8、选择热风功能,200度烤制20分钟。

9、程序结束后,好吃的柠檬烤龙利鱼就做好了。

烹饪技巧

1、食盐可以不用放,根据个人口味来增减。

2、每个烤箱都存在着或大或小的温差,请根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间。

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烤龙利鱼的做法

材料:橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、蛋黄酱适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包屑适量、蒜末适量、龙利鱼柳1条。

做法

备料:鱼、面包糠、酱汁、面粉

酱汁:把蒜末、蛋黄酱、橄榄油、黑胡椒、盐,鸡蛋打碎,搅拌均匀待用。

1、鱼柳洗干净后用厨房纸擦干,把酱汁抹在鱼柳上,放盘子腌制入味20分钟。

2、到时间后依次两面沾面粉、再沾面包糠,放入烤盘中。

3、放入烤箱,200度20分钟。

4、烤好后切段装盘,搭蛋黄酱沙拉酱或者番茄酱都可以。

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土豆烤龙利鱼的做法

材料:龙利鱼1块、土豆1个、芦笋5根、口蘑5个、胡萝卜半个、盐5克、黑胡椒5克、橄榄油15克。

做法

1、龙利鱼切大块,加盐、黑胡椒腌制10分钟。

2、土豆切薄片,放入清水中泡一下,去掉表面的淀粉。

3、准备一个垫了烘培纸的烤盘,放上龙利鱼块,再摆上土豆片。土豆片可以摆的紧密些,能多放几片。

4、然后淋上一勺橄榄油,再撒上盐和黑胡椒粉。

5、顺便还可以放点芦笋、口蘑、胡萝卜配菜进去,加盐、黑胡椒一起烤。

6、接着把烤盘放入预热好的烤箱内,200度烤15-20分钟即可。

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