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龙利鱼是深海鱼吗 长期冻的龙利鱼有营养吗

fpupsan3872逃
发布于 2020-04-21 15:05:51
上去市场购买了一些龙利鱼,而从来没有吃过龙利鱼,并不了解它,那么龙利鱼是深海鱼吗?长期冻的龙利鱼还有营养吗?下面我们一起看看吧!
龙利鱼
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龙利鱼是深海鱼吗

并不是。

龙利鱼并不是深海鱼,它主要的生活栖息地在近海海区,是一种暖温性近海大型底层鱼类,又叫做踏板鱼、牛舌鱼等,外观呈淡粉色的鱼片,含有蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分,具有高蛋白低脂肪的特点,被许多健身、减肥人士喜爱,一般市面上,比较常见的是冷冻龙利鱼片。

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长期冻的龙利鱼有营养吗

看情况。

若是冷冻的龙利鱼没有出现异味、腐烂等变质情况,还是有一定营养的,只是不如新鲜的那么多,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够对肝脉硬化等心血管疾病有所预防,还含有蛋白质、钙、磷等营养成分,可补充人体能量,提高自身免疫力,对外界病毒有所预防,另外,龙利鱼中含有欧米伽-3这种物质,是可以对抗眼睛中的自由基,避免新血管的形成的物质,可起到保护视力的作用。

若是冷冻的龙利鱼时间过长,出现了异味、发酸等变质情况,是没有营养的,还会滋生细菌等有害物质,食用后,会积累体内毒素,对肠胃健康有所影响,常伴有腹痛、恶心、腹泻等不适情况。

因此,建议少吃冷冻时间过长的龙利鱼,最好在一周内食用完成。

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龙利鱼的禁忌

1、不宜食用过多

龙利鱼中含有丰富的胆固醇含量,食用过多的话,会增加肠胃负担,不利于食物的消化与吸收,还会出现腹胀、便秘等不适情况,一般建议一次吃100-200克即可。

2、痛风患者不宜食用

龙利鱼中含有丰富的嘌呤物质,痛风患者食用后,会增加体内的尿酸含量,从而加重自身病情,影响恢复。

3、蛋白质过敏者不宜食用

龙利鱼中含有丰富的蛋白质,对于蛋白质过敏者来说,并不建议食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况,影响自身健康。

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冷冻龙利鱼怎么做好吃

番茄龙利鱼

食材:龙利鱼200克、西红柿2个、金针菇100克、生姜、黑胡椒、鱼露、盐适量。

做法:

1、将龙利鱼清洗干净,切成小片,放入姜丝5克、黑胡椒适量、一勺盐、鱼露1勺抓匀后腌制15分钟。

2、番茄清洗干净后,切成小块备用。

3、在锅中放入适量的油,翻炒番茄,有所软化后,倒入清水,煮烂。

4、接着去掉姜丝,倒入龙利鱼片,下金针菇。

5、最后加入盐调味,撒上葱花即可盛出食用。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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