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蒸包子发面的方法 做包子发面要发多久

随ll缘
发布于 2020-03-25 16:29:32
子是我们生活中常见的一种食物,深受人们的喜爱和欢迎,几乎人人都吃过,于是很多人会在家自己做包子吃,而做包子的时候一般要先发面,那么蒸包子发面的方法?做包子发面要发多久?
包子 发面
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蒸包子发面的方法

材料:面粉、酵母、白糖。

步骤:

1、首先将酵母加入到温水中搅拌融化。

2、然后往面粉中加入食盐,白糖搅拌均匀。

3、之后将酵母液加入到面粉中揉成面团。

4、最后覆盖上保鲜膜发酵一段时间即可。

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做包子发面要发多久

根据实际情况而定。

做包子之前都是需要进行发面的,而发面又需要一定的时间,一般来说发面的速度与当时环境的温度具有很大的关系,在温度为20-30度左右的环境中,发面需要1-2小时左右,要是温度较低,只有10多度,那么则需要2-4小时左右不等的时间。

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包子开水蒸还是凉水蒸

建议凉水蒸。

生活中有很多人在蒸包子的时候喜欢用热水蒸,以为这样会快一些,但其实这样蒸出来的包子是受热不均匀的,一般建议要用冷水蒸,以为这样包子可以随着水温的增加而慢慢变熟,蒸出来的包子就会松软可口,所以蒸包子时要用开水蒸比较好。

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包子要蒸多长时间

蒸10-15分钟左右即可。

包子主要是用面粉以及酵母制成的,这些食物是很容易被煮熟的,一般来说只需要将包子放进蒸笼中蒸10-15分钟左右即可被蒸熟。

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