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常温下苹果如何储存 苹果冷藏好还是常温好

乐观的飞飞飞啊
发布于 2020-03-04 10:38:40
果是一种营养价值比较高的食物,具有较高的食用价值,是生活中常见的水果之一,那么常温下苹果如何储存?苹果冷藏好还是常温好?
苹果
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常温下苹果如何储存

水缸贮存

水缸贮存法先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。

木箱贮存法

木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。

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苹果冷藏好还是常温好

建议冰箱储存比较好。

常温储藏的环境下,苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分,可能会加速腐烂的出现,增高亚硝酸含量;而在冰箱里储存,因为是低温贮藏,苹果的呼吸速率减慢,乙烯释放量减少,自身营养与水分的消耗会比较慢,保鲜的时间会更长一点,一般可以保持几个星期。

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苹果常温下能储存多久

苹果在常温下冬天可以存放40天左右,夏天正常情况下可以放10天左右。

苹果耐低温贮藏,它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同,同一产区对低温的敏感度也不同。如红玉苹果0℃贮温适宜,国光可在-2℃下贮藏,红元帅苹果贮温-1℃~-2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃~1℃。苹果贮藏要求920%~95%的相对湿度。

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苹果如何保存保鲜

1、秋天购买回来的新鲜苹果,可以放在家中的大水缸里保存,大水缸在保存,苹果以前应该先用清水把它的内壁全部冲洗干净,再放到阳光下晾干,然后取一个干净的玻璃瓶,里面放满清水,在不盖盖儿的情况下,直接放在大缸的底部。

2、在早晨或傍晚温度比较低的时候,把新鲜的苹果直接放入大缸内摆好,再用干净的保鲜膜,把大缸的缸口密封起来,把大纲放到阴凉通风的环境中,这样可以让苹果在里面保存,4到5个月不变质,而且能让保存的苹果保持新鲜,水分和糖类物质都不会出现明显流失。

3、新鲜的苹果可以放在纸箱中保存,但是保存苹果的纸箱要求干净无味,而且在纸箱的内部,要铺两层纸,把准备好的新鲜苹果放到干净的保鲜袋中密封好,每个保鲜袋中放5到10个苹果,就可以再把保鲜袋放入到纸箱中,最上层盖上软纸,然后把纸箱密封好,再盖上一层塑料布,把纸箱移动到阴凉的地方保存,就能让里面的苹果保持新鲜。

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