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苹果和地瓜可以同时吃吗 吃红薯的禁忌

塞浦路斯华人
发布于 2020-03-03 14:42:56
果是一种常见的水果,而地瓜是一种常见的粗粮,可以作为主食,也可以制作甜点,那么苹果和地瓜可以同时吃吗?
苹果 地瓜
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苹果和地瓜可以同时吃吗

可以。

地瓜也被称为红薯、番薯,是我们饮食生活中比较常见的一种食物,而苹果也是我们生活当中比较常见的一种水果,红薯和苹果是可以一起食用的,苹果当中含有大量的维生素C而红薯当中含有大量的淀粉以及膳食纤维,一起食用可以利于肠胃消化。

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红薯和苹果怎么一起吃

苹果红薯泥

准备材料:苹果、红薯、核桃油。

步骤:

1、首先准备好所有要用到的食材:红薯一根,苹果一个,核桃油适量。

2、然后将苹果和红薯去皮,切成薄片。

3、接着将苹果和红薯放入锅中蒸15分钟。

4、然后将苹果和红薯放入料理机中打成泥。

5、接着在打好的红薯苹果泥中滴入两滴核桃油就可以了。

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红薯的功效与作用

1.缓解便秘

红薯中含有丰富的膳食纤维,食用之后能够增加粪便体质,促进肠道蠕动,帮助排便,对于便秘的人群而言,适量食用红薯还能够缓解便秘。

2.提供能量

红薯中含有丰富的淀粉成分,淀粉经消化之后能够转化为糖分,为机体提供能量,在饥荒年代,红薯也是主要的能量来源。

3.和血补中

红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益

4.辅助降压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

5.有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

6.增强免疫力

红薯的蛋白质含量不高,但是氨基酸结构理想,可为人体补充多种必需氨基素,而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白可有效为机体增强免疫力,具有很好的抗突变作用,粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用,可减缓器官老化,提高机体免疫力。

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吃红薯的禁忌

1、红薯不宜过量食用,以免引起腹胀,泛酸,烧心,胃痛等不适感觉;

2、红薯生食的话,红薯中的淀粉酶不宜被消化,因此最好蒸熟后再食用;

3、空腹食用红薯,容易导致红薯中的单宁和胶质刺激肠胃,分泌更多胃酸而引发不适;

4、红薯和柿子同吃,红薯的糖分在胃中发酵,导致胃酸过量分泌,和柿子中的果胶,鞣质发生反应凝聚,导致硬块产生,严重时易造成肠胃出血或胃溃疡。

5、红薯皮不宜食用,因为红薯皮含碱量较多,食用过多会导致肠胃不适。

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