乐哈健康

龙利鱼怎么腌制才能不碎 龙利鱼做什么口味好吃

金在中nana
发布于 2019-10-22 14:03:47
利鱼肉质细嫩鲜美,刺少,含有足量的矿物质,维生素,不饱和脂肪酸等营养成分,适当的吃一些对身体是有好处的,龙利鱼在烹饪之前是要经过腌制才更美味,下面就来看看龙利鱼怎么腌制才能不碎。
龙利鱼
1

龙利鱼怎么腌制才能不碎

准备橄榄油,青柠,洋葱,混合胡椒,盐,茴香。

先把龙利鱼清洗一下,然后再把表面的水分给吸干,加入盐以及胡椒粉,两面都需要涂均匀,然后加一些盐,橄榄油腌制10分钟到15分钟左右,把洋葱的皮去除切成丁,茴香清洗干净切成小段,然后把洋葱放到碗里面,加入一些橄榄油,胡椒粉以及盐,锅烧热橄榄油加进去以后烧热,把洋葱丁爆香,炒熟以后就可以盛在盘子里面,锅里面留一些油,把龙利鱼放进去,煎到两面变色,然后再加一些茴香,煎煮到差不多的时候淋一些柠檬汁,龙利鱼煎好以后摆在盘子当中就可以了。

2

龙利鱼做什么口味好吃

柠香龙利鱼

准备一些龙利鱼,西兰花,橄榄油,面包屑,柠檬汁,迷迭香,胡椒,盐。

龙利鱼上面撒上适量的迷迭香,胡椒腌制一下,然后表面裹一些面包屑,放到油锅里面炸一下,炸到两面金黄捞出来,然后再把西兰花放进去翻炒,加入适量的盐,一直炒到熟就可以装盘了,装盘以后挤上一些柠檬汁来吃,味道非常不错。

香煎龙利鱼

准备一些龙利鱼,糖,生姜丝,黑胡椒,盐,料酒,青红椒。

把龙利鱼清洗干净,把它的水分吸干,切成块状,加入适量的黑胡椒,盐,料酒,抓取均匀腌制30分钟,如果是冰冻的龙利鱼,要注意它的水分会比较多,一定要把水分吸干以后再腌制,青红椒切成块状,不粘锅里面加油烧热,把葱姜丝放进去煸炒香,然后再加入鱼块,用小火煎,等到鱼块两面煎到金黄就可以出锅了,不需要另外加油,直接把青红椒放进去翻炒,然后加入一些盐调味就可以了,重新倒入鱼肉翻炒到味道融合,出锅之前加少许糖提鲜就可以吃了。

3

龙利鱼有什么营养和功效

抵抗动脉硬化作用

龙利鱼里面不饱和脂肪酸的含量是非常丰富的,可以达到抵抗动脉硬化作用,还可以让记忆力变得更好,预防治疗心血管疾病。

保护眼睛

龙利鱼里面含有欧米伽三脂肪酸,能够让眼睛里面的自由基受到抑制,还可以让晶体炎症发生的几率降低,是一种很好的保护眼睛的食物,对于每天需要面对电脑工作的人群来说就非常适合。

保护心血管系统

龙利鱼里面含有非常丰富的镁元素,可以保护心血管系统,对于心肌梗死,高血压等疾病有着很好的改善作用。

润泽皮肤

龙利鱼里面还含有钙质,铁元素,维生素a,磷元素,适当的吃一些就可以达到润泽皮肤,养发养干以及补血作用。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答

收听提示
您需要先购买才能收听哦
1元购买