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薏米和绿豆可以一起煮吗 薏米绿豆汤的功效与作用

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发布于 2019-09-16 17:35:54
近感觉有些体湿,想用薏米煮粥喝祛湿,不知道薏米搭配绿豆祛湿效果好不好呢?两者是否能一起煮粥食用呢?
薏米 绿豆
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薏米和绿豆可以一起煮吗

可以一起煮。

薏米味甘淡、性微寒,富含钾、磷、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分;绿豆味甘、性凉,含有钾、磷、胡萝卜素、镁、钙、蛋白质、膳食纤维、维生素E等营养成分,两者在性味以及营养成分上均无相克冲突,可搭配同煮食用。

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薏米绿豆汤的功效与作用

1、清热解毒

薏米、绿豆都是性寒的食物,同煮成汤食用,其性味更寒,对于身体内热旺盛的人群,可有很好的清热消暑作用,同时绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,因此薏米绿豆汤吃了有很好的清热解毒功效。

2、利水消肿

薏米和绿豆中都含有较高的钾成分,食用后可有利于钠的排出,能起到利尿消水肿的效果,常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。

3、瘦身减肥

薏米绿豆汤热量较低,饱腹感强,吃了可减少其他高热量食物的摄入,有利于帮助肥胖者控制饮食,达到减肥的效果,同时薏米绿豆汤还具有很好的利尿消水肿作用,可帮助水肿型肥胖者排出身体多余水分,减轻体重。

4、祛湿健脾胃

薏米是中药上常见的祛湿药材,对于身体湿气重的症状,常食可有很好的祛湿效果,同时薏米归脾经,绿豆入胃经,两者搭配同煮可有健脾胃的功效,适宜脾胃消化不良的人群。

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薏米绿豆汤可以催产吗

有催产作用,但需在医生的指导下服用。

薏米绿豆汤中的薏米含有意苡仁油,这种物质可促进子宫平滑肌的收缩,具有一定的催产作用,但同时薏米绿豆的利水效果和很好,在孕妇快要生产时,其羊水的含量也不能过少,否则容易造成难产,因此久久不生产的孕妇,应尽快就医,在医生的指导下采取适合的催产方法,切勿私自服用薏米绿豆汤,以免多喝反而导致不良后果。

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薏米绿豆汤什么时候喝最好

下午以及湿气重的时候喝最好。

薏米绿豆汤性寒,不宜空腹食用,以免增加体内寒气,刺激肠胃导致不适,一般建议用于清热祛暑食用时,宜在气候较热的下午时间段吃为好,此时正好能缓解身体的燥热不适感;而用于祛湿食用时,则在身体感觉有头发爱出油、起床没精神、身体浮肿、面部油亮、排便粘稠不易冲掉等体湿现象时食用最佳,此时可对症调理祛湿,起到缓解治疗体湿病症的目的。

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