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粽子叶怎么泡 包粽子的米能泡过夜吗

Gh59vk5
发布于 2019-05-06 12:05:49
子是江浙一带的美味食物,也是端午节日时全国各地都会食用的应节食物,粽子外面有一层粽子叶包裹,粽子叶怎么泡?
粽子 糯米
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粽子叶怎么泡

在包粽子前清洗后放在清水中浸泡12个小时。

粽叶生长在露天环境下,上面沾染了灰尘和微生物,简单的清洗并不能完全清洗干净,将粽子叶放在清水中浸泡12个小时后再加热煮一煮可以将粽子叶清洗干净,还能消毒杀菌。

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粽子叶用前需要泡吗

需要浸泡。

粽子叶浸泡除了清洗干净外,还有一个重要的因素,那就是将粽叶泡开,之后放在锅里煮一煮,这样粽叶的结构会变得松散,包粽子的时候会更加柔软,包粽子的时候会更顺手。

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干粽子叶泡多长时间

提前一个晚上浸泡即可。

干粽子叶是新鲜粽叶的干制品,在使用前最好将干粽叶提前一个晚上放在冷水中浸泡,使其充分的吸收水分,使叶片变得柔软起来,之后包粽子的时候也会觉得服帖一些。

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干粽叶可以直接煮吗

可以直接煮。

赶时间的话可以在干粽叶放在开水中煮一煮,然后捞出晾凉,包裹糯米,时间充裕的话还是建议先泡一泡,在浸泡的过程中,粽叶的孔隙都打开了,香味也会全面的散出,煮出来的粽子会更清香。

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