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薏米能和百合一起煮吗 薏米百合汤的功效

血脉永恒
发布于 2019-01-23 13:52:43
米和百合的营养价值很高,薏米能健脾除湿,补肺利尿,百合润肺止咳,清心安神,都是很好的滋补佳品,那么薏米和百合能一起煮吗?
薏米 百合
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薏米和百合能一起煮吗

薏米和百合能一起煮。

薏米中蛋白质,脂肪的含量为大米的2-3倍,并含有维生素B1,薏苡素,薏苡酯,三萜化合物等,性凉味甘淡,有健脾除湿,补肺利尿,排脓消肿等功能;百合含淀粉,脂肪,蛋白质,果胶,粗纤维,矿物质,胡萝卜素等成分,尤其含有较多的钾,水解秋水仙碱,有健脑强身,润肺止咳,清洗安神,消暑止咳之功,与薏米同食,性味,营养成分不相冲突,滋补功效极佳。

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薏米百合汤的功效

1.薏米可以扩张血管,有助于降低血压;所含的多种维生素,膳食纤维等营养成分具有较好的利水,健脾养胃功效,适宜于由于痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压人群食用;百合属于高钾低钠食物,能使血管正常扩张,有降低血压和保护血管的作用,二者熬汤食用,降压效果更佳。

2.薏米含有的薏苡仁多糖具有降糖作用,可改善糖耐量异常,增加肝糖原和肌糖原贮存,调节血糖浓度;百合富含果胶,也含有植物固醇,有降低血液中胆固醇,改善高血糖的作用,二者同食能很好的控制血糖,是糖尿病人的理想调理食物。

3.薏米中维生素E可以帮助改善肤色,消除色斑粉刺,使皮肤细腻光泽,还能吸收紫外线,保护皮肤免受紫外线伤害,保持白皙,对软化皮肤角质,改善皮肤粗糙也有一定作用;百合具有养颜抗皱,防治皮肤病的作用,常吃可以增加皮肤营养,促进皮肤新陈代谢,使皮肤变得细嫩且富有弹性,二者同食对 消除色斑,治疗痤疮,湿疹有效。

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薏米百合汤的做法

材料:薏米20克,百合20克,绿豆30克,冰糖25克。

做法:

1.将绿豆,薏米,百合分别用清水洗净,泡发。

2.焖烧罐中加入泡发的绿豆,薏米,百合,倒入开水至八分满。

3.盖上盖,摇晃片刻,静置1分钟,使焖烧罐和食材充分预热,打开盖,倒出水。

4.加入冰糖,再次注入煮沸的开水至八分满。

5.盖上盖摇晃片刻,焖4小时至食材熟透即可。

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薏米百合汤孕妇能吃吗

孕妇是不能喝薏米百合汤的。

薏米是一种药食同源食物,对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使之功收缩,因而有诱发流产的可能,所以是不宜食用的,百合孕妇可以适当食用,它有镇静安神的作用,食用的时候可以搭配其他食材,如红枣,鸡肉之类的食物一同食用调理身体。

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