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薏米和南瓜能一起煮吗 薏米南瓜粥的功效

不帅你赔钱
发布于 2019-01-22 14:08:11
米和南瓜都是具有利尿,降压降脂,控制血糖,减肥美容的食物,也是餐桌上的常见食物,那么薏米和南瓜能一起煮吗?一起吃的话,是不是营养功效会更好一些呢?
薏米 南瓜
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薏米和南瓜能一起煮吗

薏米和南瓜能一起煮。

南瓜是生活中常见的瓜菜之一,营养价值高,富含多糖,氨基酸,活性蛋白质类胡萝卜素及多种微量元素等,和薏米搭配食用,不但营养成分,功效没有冲突,反而还能健脾益胃,利水除湿,对消化不良,食欲不振,厌食,便秘有缓解作用。

薏米

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薏米和南瓜一起煮有什么好处

控制血糖

南瓜中含有大量的果胶,能调节胃内食物的吸收速率,控制饭后血糖上升,薏米的糖类含量较低,且含有B族维生素,以及人体必需的氨基酸成分,对于有机代谢障碍的糖尿病患者可以产生一定的食疗效果,二者搭配食用能有效控制血糖,预防糖尿病并发症。

薏米

控制血压

薏米富含氨基酸,维生素及膳食纤维等多种营养成分,有较好的利水燥湿,健脾养胃,清热润肺功效,对于痰湿内阻造成的脾胃虚弱型高血压有益,而南瓜是高钙,高钾, 低钠食物,所含的果胶和体内多余的胆固醇结合,能使胆固醇吸收减少,二者同食可有效控制血压,起到调理高血压的作用。

薏米

降脂减肥

薏米中的水溶性膳食纤维能调节肠道菌群,清除代谢废物,维生素B1,维生素B2能促进新陈代谢,有利尿消水肿的作用;食用南瓜可以起到很强的饱腹感,又能通便,对减肥有帮助,而且南瓜中的果胶在肠道中形成一种凝胶状物质,能使消化酶和营养物质的分子不能均匀混合,能延缓肠道对脂肪的消化吸收,能辅助降血脂,起到瘦身作用。二者搭配同食,降脂减肥效果更明显。

薏米

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薏米和南瓜怎么吃好

薏米南瓜粥

材料:薏米100克,南瓜300克,冰糖适量。

做法:

1.将薏米洗净,放入清水中浸泡1小时。

2.南瓜洗净,去皮,去瓤,切成小片。

3.坐锅点火,加入适量清水烧开,先下入薏米煮约1小时。

4.再放入南瓜片烧沸,转小火续煮15分钟至南瓜片软烂。

5.最后加入冰糖续煮至融化,待粥入味后即可装碗上桌。

薏米南瓜汤

材料:薏米100克,南瓜200克,胡萝卜50克,白糖,牛奶少许。

做法:

1.薏米淘洗干净,用清水泡软。

2.南瓜去皮去籽,洗净,蒸熟,放入搅拌机中打成蓉。

3.胡萝卜洗净,去皮,切成大块。

4.锅置火上,放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟,捞出胡萝卜块不用,加薏米煮熟,倒入南瓜蓉。

5.用白糖,牛奶调味即可。

薏米

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南瓜一次吃多少好

一天不宜超过100克。

南瓜属于温性食材,过量食用容易导致体内燥热,导致上火,口腔溃疡,扁桃体发炎等症状出现。将食用量控制在100克,既能吸收南瓜中所含的营养元素,帮助滋补身体,又不会影响身体。

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