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做秋梨膏需要削皮吗

刘小曦
发布于 2022-09-23 15:41:06
打算自己做一点秋梨膏,那做秋梨膏需要削皮吗?
秋梨膏
回答
zhangjunting
发布于 2022-09-23 17:33:14

不需要削皮。

梨的果皮中也含有一定的营养物质和有效成分,而且一般在熬好之后还会将渣滓过滤掉,所以在制作秋梨膏的时候是不需要削皮的。

但是因为果皮在生长的过程中会沾染上一定的灰尘、细菌、农药残留物等,所以在用来做秋梨膏之前也需要将梨子一个个地用果蔬清洁剂擦洗,然后再用流动的清水冲洗干净,置于室内阴凉通风干燥处晾干就可以了。

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