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腊肠晒的太干了怎么办

96白小百abc
发布于 2022-01-25 14:12:24

自己做了一些腊肠,也不知道感觉好像晒得太干了,那腊肠晒的太干了怎么办?

腊肠
回答
duanqiaorong
发布于 2022-01-25 14:13:25

1、热水浸泡

如果腊肠用太阳晒得的太干的话可以将香肠置于热水中浸泡半个小时左右,浸泡后的香肠会吸收部分水分而变软,但是注意不要浸泡太长时间,并且浸泡过的香肠要尽快食用完。

2、蒸锅蒸一下

腊肠晒太干了还可以用上锅蒸一下,蒸制的时候可以在底部多放一些水,这样水分蒸发后可以帮助软化香肠,同时还不会对香肠的口感造成影响。

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