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蟹黄发黑了还能吃吗

森屿暖树时光恋人
发布于 2021-11-11 12:03:10

今天买的螃蟹蟹黄变黑了,那么请问蟹黄发黑了还能吃吗?

蟹黄
回答
指甲月丶
发布于 2021-11-11 12:03:47

不能。

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺,其中含有大量的油脂以及胆固醇,正常情况下蟹黄的颜色是橘黄色或者是深黄色的,洁白没有杂质,口感是鲜嫩的。

蟹黄一般并不会出现发黑的情况,要是蟹黄出现了发黑的情况,那么多半是变质腐烂引起的,这时候的蟹黄是不建议再吃的,否则可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。

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