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鲜桂花先蒸后晒会变黑吗

枕边江南
发布于 2021-11-08 10:34:37

金秋时分,丹桂飘香,我昨天在外面的时候看到有很多的桂花,成片的桂花开的时候真是香得很,我记得桂花还可以吃的,家里面也有一颗桂花,可以摘了来做吃的,请问鲜桂花先蒸后晒会变黑吗?

桂花
回答
weizi8524
发布于 2021-11-08 10:35:09

鲜桂花直接晒就可以了,不用蒸。

鲜桂花的水分含量比较多,若是先蒸了的话,鲜桂花会变成软绵绵的,这样的话就不适合晒了,首先是不容易晒干,如果太阳不是很强烈的话,桂花晒不干,而且还容易发霉,这样的话就得不偿失了;另外,鲜桂花蒸了之后就会变色,颜色会减淡很多,再晒的话干了之后会变成灰色的,所以,鲜桂花不要先蒸后晒,想颜色美观的话,直接阴干就可以了。

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