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煮柚子茶不放柚子皮可以吗

猫忘了鱼尾纱x
发布于 2021-10-22 14:20:20

我不喜欢柚子皮,请问煮柚子茶不放柚子皮可以吗?

柚子茶
回答
yangmengzi
发布于 2021-10-22 17:49:35

可以。

柚子茶放柚子皮,其一是由于柚子皮中的芳香物质和苦味物质比较多,加入进去可以使柚子茶在熬煮出来后的味道更为丰富。

其次是由于柚子皮的韧性较高,可以使煮出来的柚子茶更有嚼头,所以不放的话,只是会对柚子茶的味道和口感有所影响罢了,并不影响柚子茶本身的养生保健价值,因此煮柚子茶是可以放柚子皮的。

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