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脆柿子发青可以吃吗

俺是CHUANQI
发布于 2021-10-15 09:27:09

昨天在外面的时候逛超市,在超市里面看到了很多的脆柿子,看起来都比较的青,说起来还没有吃过脆柿子呢,不知道品种特性,请问脆柿子发青可以吃吗?

脆柿子
回答
zuz05
发布于 2021-10-15 09:30:37

不能吃。

脆柿子发青说明脆柿子还未成熟,正常来说,脆柿子成熟之后颜色会变黄,变成黄柿子,脆柿子成熟后食用口感会甜甜的、脆脆的,在脆柿子中含有较为丰富的膳食纤维、碳水化合物、果胶、维生素、矿物质等营养成分,食用脆柿子后有美容养颜、润肠通便等功效,脆柿子如果在青的状态下食用了,口感会很涩,这样的柿子可以等成熟后再吃。

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