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小河蟹蒸多久可以吃

为宏沉沦
发布于 2021-10-09 09:36:56

昨天在外面的时候买了一些河蟹,看起来生龙活虎的,想起之前在外面的时候吃的大的河蟹,我这个真的是比较小的了,那我这个小河蟹应该不要蒸很久就会熟了,请问小河蟹蒸多久可以吃呢?

河蟹
回答
艺小格
发布于 2021-10-09 09:37:30

5-8分钟即可。

小河蟹的个头比较小,也就比较好热透,因此,日常在加热小河蟹的时候不要过久的进行加热,热的时间比较久了,小河蟹的蟹肉会比较老,吃起来会觉得口感比较柴,大的河蟹一般蒸10分钟左右,小的河蟹蒸5-8分钟就可以了,时间到了后可以先挑出一只,试一下味道,同时也判断一下河蟹是否蒸熟了,若此河蟹没有蒸熟的话,可以将锅内的河蟹继续进行加热。

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