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冷冻的梭子蟹需不需要化冻

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发布于 2021-09-22 14:17:25

在冰箱里冷冻的梭子蟹需不需要化冻再吃呢?

梭子蟹
回答
dingxiangqiong
发布于 2021-09-22 18:46:41

建议解冻。

冰箱冷冻室的温度多在0度以下,这样的环境下梭子蟹内部都已经被冻住了,不化冻直接上锅蒸的话会很难完全蒸熟,容易出现梭子蟹外熟、内部夹生的情况,这样没有完全熟透的梭子蟹吃了后对身体是有一定伤害的,所以建议冷冻后的梭子蟹最好是解冻再吃,如果是放入冰箱冷藏室解冻的话,大约要3小时才可解冻成功。

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