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梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗

香山红叶37
发布于 2021-09-22 14:16:50

梭子蟹没注意放冰箱里冻死了还能吃吗?

梭子蟹
回答
dingxiangqiong
发布于 2021-09-22 18:46:29

分情况讨论。

梭子蟹是蛋白质含量较高的食物,一旦死亡的话,表面的细菌就会迅速生长繁殖,并产生有毒物质。冰箱温度比较低,可以抑制酶和细菌的活性,因此如果梭子蟹放在冰箱里面冻死,那么冻死的时间不是很长的话,还是可以继续吃的,但如果冻死时间比较长了,梭子蟹已经散发明显的异味,就不建议再继续吃了。

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