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梭子蟹煮熟发黑是什么原因

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发布于 2021-09-09 14:10:04

梭子蟹在煮熟后有些发黑,请问梭子蟹煮熟发黑是什么原因呢?

梭子蟹
回答
yangmengzi
发布于 2021-09-09 17:50:55

正常养殖或者捕捞的梭子蟹,在煮熟后肉不会是黑色的,所以梭子蟹出现发黑的现象时,要么是梭子蟹本身的品质有问题,要么是因为保存不当引起变质了。

但无论是什么原因导致的,其中都有可能会产生对人体健康有害的物质,人体要是继续食用的话,容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,严重的话甚至可引起脱水昏迷,因此梭子蟹出现发黑的情况时,最好不要吃。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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