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巴沙鱼冷冻的保质期多久

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发布于 2021-07-17 14:06:02
今天巴沙鱼超市打特价,买了好多回来,打算放在冰箱里面冻着,那巴沙鱼冷冻的保质期多久?
巴沙鱼
回答
zhangjunting
发布于 2021-07-17 16:02:36

2-3个月左右。

冰箱中的冷冻室温度一般为零下18℃,在这个温度下,能够最大程度地抑制酶和微生物的活性,并延长食物的保质期,根据国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在—18℃冷冻条件下,保质期为9个月。

但是因为家里的冰箱门经常开开关关,温度忽高忽低,保持不了恒定的温度,所以食物的保质期也会要相对缩短一些,一般只能保存2-3个月左右的时间。

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