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鲈鱼可以冷冻保存多久

tknwm
发布于 2021-06-01 14:14:58

打算把鲈鱼放冰箱冷冻起来,请问鲈鱼可以冷冻保存多久啊?

鲈鱼
回答
yangmengzi
发布于 2021-06-01 18:26:15

建议不超过1个月。

虽然冰箱冷冻可以使鲈鱼保存的时间较长,但鲈鱼放置的时间越长,其中的营养物质及肉质改变的越多,而鲈鱼是一种肉质肥嫩、味极鲜美的食材,食用就是为了一个鲜字。

而在冰箱冷冻的低温环境下,即使鲈鱼能保持较长的新鲜度,但保存的时间不建议超过一个月,以免鲈鱼的口感发生改变。

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